綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展
在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。
從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。
食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。
隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。
這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。
在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。
素食料理面臨的挑戰
在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。
這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。
素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。
這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。
我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理
特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚
我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。
特點二：營養與口感的完美結合
在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。
特點三：可持續性與食材挑選
我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。
特點四：文化與健康的交融
在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。
我們可以代工的素食料理項目
素食糖醋雞丁
全素辣椒醬
全素猴頭菇養生湯
素食咖哩飯
全素義大利肉醬
全素水餃(口味可變化)
泰式口味冷凍食品批發零售
專屬泰式餐點設計
我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋
以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。
泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味
我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成
加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。
無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。
不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。
若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫
可協助素食料理取得認證
食品加工國際認證
我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。
清真認證
為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。
帶給您餐飲事業的素食革新
在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。
我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。
我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。
立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！
代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/
泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/
LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp
新竹素食ODM推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！
您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。
素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！台中素菜料理製造加工廠推薦
我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。高雄素食開發
透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。台北素食肉排OEM推薦
我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。台北素食炒飯加工推薦
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之于這一個年齡段，20歲的姑娘，是懂得分辨美丑并注重自身形象的年紀。 20歲的姑娘，突然就覺得自己長大能夠獨擋一面，懂得人情世故，會心煩別人在一旁教你為人處事。我將這判定為”長成“。 上兩個月收到朋友從南昌寄來的明信片，她說她如今也活得明白，希望我也如此。替她高興，為她的“長成”，高三的那個夏天她都還在渾噩的度過，而邁入另一個年紀的她，把沿路感想也活出答案。放假回來她變得更加光彩照人，燙了頭發，著著淡妝，為她的”長成“干杯！ 我卻不同，還是學生時的裝扮，還是學生時的衣服，還是高中時期就束著的馬尾。20歲的姑娘，總是向往美好的模樣，非凡的氣質。20歲的姑娘，該有屬于自己這個年齡的“不一樣”。 面前阻擋的是父母的禁令，學生就要有學生的樣子，要樸素要單純。20歲的姑娘，樸素了19年，是否也要長成自己想要的模樣。20歲的姑娘，我想形容為嬌艷欲滴的花朵，內心都想“爭其斗艷”。 只是得不到的總會騷動，叛逆的心思也會隨之出現 。只是現在的自己還是缺少這樣的“烈性子”，還是顯得溫順，但好多東西都是得不到才越想要，這是人們的“通病”。 到目前的20歲，我有好多夢呵，有多少都從不為人知，也有多少是因為條件的限制。每一個夢或許都像泡沫，有的還被小心翼翼捧在手上，有的已經破碎不留痕跡。20歲的“花兒”啊，即使時光冗長，也愿你能把想做之事在適合瘋狂的年齡都做完。 20歲的長成，還要再打苞，結果，收獲。愿以后碰到的你們，都成人之美。 >>>更多美文：個性
入了農歷臘月門，如果時光向上推30年，那時的揚中無論城里或鄉下，有一道自然的美景——幾乎家家戶戶都會請裁縫做新衣服過年。這對于80后的年輕人來說也許感到陌生而不可理解，其實這段真實的傳統文化，我總覺得難以釋懷，有一種不寫不快之感。 由于地處長江之中，自揚中成洲有人居住后，又由于當時交通不便的環境，先輩們除了墾荒種地，基本上無其它經濟收入。學一門手藝，謀一條生活出路，成了祖輩們對下代的希望。于是，學木匠、瓦匠、篾匠、鐵匠等等，這些與民眾生活息息相關的手工藝，成了部分居民收入的重要來源，于是在揚中民間，早就有“荒年餓不死手藝人”之說。而學做裁縫，既干凈衛生又不要花費很多體力，自然是過去許多揚中人選擇。如果被人家請做上門工，主人會供應三餐飯，一包香煙，即使在當干部、做工廠的一般每月只有五十余元工資的情況下，裁縫可以每天得到二元的工錢，這在當時來說，確實是一份不錯的行業。 筆者曾經做過并不完整的調查，到上世紀七十年代，只有27萬余人的揚中，每個大隊（現在叫村）都有裁縫，總人數約二千余人。在解放前，一些稍有經濟頭腦的家庭，還將掌握了裁縫手藝的后輩送往周邊的城市，被稱為“紅幫”裁縫，即使像上海這樣的國際大都市也有揚中裁縫的一席之地，有的甚至成了某服裝廠的領導。而揚中建國前去香港從業的人員中，百分之五十以上是做裁縫手藝的，較有名氣的如新壩五一村左培龍先生的“中僑國貨服裝主理”，三茅同心村胡傳真先生的“上海縫師”，原豐裕鎮永固村朱進才先生等。而胡師傅專做手工旗袍，香港多位電視節目主持人的服裝以及每年一度的“港姐選美”所著旗袍多數都出自胡先生的作坊，就連香港知名慈善家邵逸夫夫人方逸華也慕名邀請胡師傅入府為其制作旗袍。筆者有一次赴港，正遇上香港年度遴選“港姐”，曾當面見過獲選“港姐”第一名的向海嵐小姐，她自備衣料，請胡師傅量體裁衣，當知我來自內地，她非常大方地握手歡迎、交談，毫無高傲凌人之感。 而普通揚中人家請裁縫做衣服，較忙碌的是在春夏交替換季之時和臨近春節做新衣服過年。民間曾流傳 “有錢沒錢，做件新衣過年”之說。臘月沒到，就開始與裁縫預訂時間，而裁縫師傅也會按來者時間的先后合理安排上門做工時間。輪到誰家，家里會有人至裁縫師傅家中將縫紉機擔挑于家中，安排好早餐后，拿出早已備好的衣料和需要制作的衣服對裁縫師傅作清楚說明，經過測量，師傅便開始裁剪、制作。一般人家都會要做上二、三天時間。所以如果一個生產隊（現在叫村民小組）請的是同一位裁縫師傅，基本上要忙到除夕前一天，心情急躁的人家總會不停地追問何時輪到自家。那個年代，主人對裁縫師傅的招待也是很客氣的，早飯必然是揚中傳統的菜包圓子，中午有肉有魚，另外還有幾道素菜，酒是必上的，而裁縫師傅也很通情，盡管主人十分熱情，但師傅只會吃二、三塊肉，對魚不會動筷，一般待收工時才會食用。客氣的主家還會供應“晚茶”，完工后即如數付給工錢，對當天未完成的零工，裁縫師傅會帶回家晚上開夜工，第二天交給主家。 上世紀九十年代初，改革開放的春風吹遍中國大地，成衣市場迅速發展，記得當時三茅鎮上最大的服裝商場是縣政府對面的“江洲大樓”，接著通達商廈、揚中商城也隨之而上，各種品牌、各種樣式，各個年齡的顧客都可以買到稱心如意的四季服裝。如今人口相對集中的三茅，經營服裝的大小商店已達數百家之多，且來自外地的經營戶也不算少。服裝市場的火爆，冷落了往日忙碌的裁縫師傅，如今除了在利民市場看到幾位既賣布料又做服裝的裁縫外，請裁縫做新衣過年已經成為我們記憶中的往事了。而一部分早年有裁縫手藝者則辦起了服裝廠，以制作勞保服裝和防寒服為主，有不少人還發了財。揚中的服裝曾先于常熟，常熟商販早年還到揚中批發服裝，只可惜揚中當年未抓住機遇，未進行品牌化規模化生產，讓常熟服裝市場占領了商機，這不能不說是一大遺憾。即便如此，經營數十年的揚中富民巷服裝至今生意依然享譽全國。 曾經為我家做過二十多年衣服的是鄰村的一位裁縫師傅姓張，他不但手藝精湛，且性格溫和，人品亦佳，我一直記在心里。早些年見他在自家路邊搭了一個棚屋，做些制衣零活。前兩年土地被規劃成了居民點，我便很難見到張師傅，經打聽，張師傅已八十有余，現在有一份征地補償費安度余生，倒也讓我感到放心，祝愿張師傅及所有曾經為揚中百姓做新衣過年的老師傅都能晚年幸福快樂。 >>>更多美文：心情日志
在現實里過著有夢想的生活 文/luna 最近學車認識了一個弟弟，年紀差的也不是太大，但卻很有禮貌的每次見面都叫姐姐。開始，他講他的大學，每天都在跑操和打掃衛生中度過，上著上著課就被叫回宿舍疊被子，限電限網還限水。他忍受不了這樣無聊的大學，最后選擇退學。而我多么懷念這樣的日子，哪怕只有一天，也想回去看看。 他問了和我們一起的好多人，對方都是做什么工作的，并告訴我說，他離開學校的一年里嘗試過不同的工作。他好奇各種工作內容。從他那里總是能聽到不同的故事。他好像對每個領域都了解那么一點點，卻又不精。他和我說，他想要安穩下來。 其實，至少，現在的我，特別羨慕他那樣的生活。趁著年輕，多做一些事情，多遇到一些人。去買咖啡的時候，總是好奇咖啡師是怎么拉出一款漂亮的花；出去玩的時候，總是好奇那些人怎么選定的這款旅游路線；那些工程師，是怎么計算的地基深度。 人總是這樣，有太多的好奇心，不去探索，就一直猜測。 現實會把夢一步一步碾碎。大學畢業后的夢想是開一家溫暖的店，那天有人給我發了一本書，是開家溫暖的店，遇見溫暖的人。問我想要么，我說不想了。現在這樣也挺好，并不是說我不愛我的夢想了，只是我好像知道了夢想終究是夢想。往往抵不過現實。人總是有很多想要做的事，想要實現的夢，但最后不得不屈服于現實。 有過想法，總是在計算，卻遲遲沒有開始。可能，我還沒有足夠的勇氣。一直都不想過按部就班的生活，卻在畢業后找了一份工作，安安穩穩的每天上班下班回家，每天都在重復做著差不多的事情。甚至周末也不想出門，只想窩在家里看看書發發呆，享受一下只有自己的時刻。 有的人的夢想是事業有成，認識一對夫妻，男的想要回到家鄉照顧年邁的父母，女的舍不得放棄她在那個城市所有的客戶資源，就這樣，男的先回到了家鄉，后來怎樣還沒有人知道，但愿有一個美好的結局。 有的人的夢想是家庭和睦，之前遇到另一對夫妻，孩子跟著雙方的父母在老家生活，眼看就到了快上學的年紀，他們決定把父母和孩子一起接到工作的城市，重新租了一個大點的房子，以前的她每天總要加班到八九點，現在一下班就看到她滿臉笑容的回家，朋友圈也不再全是工作的內容，更多的是帶著父母和孩子去哪里玩了游戲吃了飯，她和我說，她覺得有家人陪在身邊是再幸福不過的事情。 而我現在只想過好自己的小日子。在現實里過著有夢想的生活。遇到差不多溫暖的人，有一個差不多溫暖的家。 夢想如蟻，現實如蝶 文/神如歌 我們都慢慢長大，變得不再單純與天真。有舍必有得，我說不清成長是帶我們接近夢想還是讓我們走進現實。 也許前一秒我們還在指點江山暢談人生，下一秒就該愁今天的飯錢哪里來。我記得小學的時候，班主任語文老師讓我們把我們的夢想寫在一張紙上，睡前讀它個兩三遍，現在想來，老師真是用心良苦，想讓我們時時刻刻記住自己的夢想，不忘初心，放得始終。 小時候多數人都有鴻圖壯志，當老師的，當科學家的，當作家的，小時候的我們已經依稀想要爬到金字塔頂尖上去，可多數人最后卻甘于平庸，還安慰著自己平平淡淡才是真。 常常在想，匆匆的一生僅有一次的人生，卻要浪費那么多時間在無意義的想法與事情上，如果明天就是世界末日，我們究竟要怎樣度過這最后一天？當我們垂垂老矣，我們回顧自己一生的時候，會不會也會為了心中某個未完成的夢想而唏噓不已？ 有時候努力不需要什么浮夸的理由，也許僅僅是因為不想讓未來的自己后悔而已。 當夢想照進現實 文/肖江虹 很小的時候，父親是個鄉村教師，訂閱了很多文學期刊。刊物上好多都是文學史無法繞過的名字。捧著書就想，當個作家該是如何榮耀的事情啊！有次小學語文老師問我：你的理想是什么？幾乎沒有思考，我說我要當個作家。老師立刻就笑了。我不怪他，他差不多60歲了，問過很多學生這個問題，那些小時候豪言要做科學家政治家的，最后都做了農民。老師笑完后，又問我：為什么要當作家呢？我說當作家有面子。老師很真誠地對我說：其實，當個村支書更有面子。 我的童年屬于典型的放養。放養有放養的好處，父母的不作為讓我擁有了極大的精神空間。很多稀奇古怪的想法總是主宰著我。放牛的時候我就想，如果村子里的人一夜之間都變成了牛，會不會遭到這些原本就是牛的家伙的排擠；看見村子里面最邋遢的那個人，就想他身上的虱子會不會為了搶奪一塊肥沃的地盤而進行群毆。 沒日沒夜的遍地亂跑，讓我和那片土地建立了樸素而深厚的感情。如今，一旦空閑下來，我就會回到那里住上一段時間，聽老人們絮叨往事，看風掠過村莊，聞烈日下苦蒿的味道。我小說的場景和人物，幾乎都和那片土地有關，只要一想到他們，我就特別來勁。 后來，父親調到鎮上做了一名中學老師，我也跟著到了鎮上。做了中學教師的父親這個時候騰出手腳準備教育我，但是為時已晚。放養時間太長，圈養幾乎不可能了。那陣子鎮上有個租書的小鋪子，里面有金庸全集，借回來就開始讀。可悲的是那些書全是盜版，而且盜得還很不要臉，有時候一整段都不知所云。于是先怒火萬丈地問候了盜版者的祖宗十八代，接著就開始自己組織文字，盡量讓上下文能有效地銜接。等把15部村級盜版書讀完，我的作文水平居然冠絕全班。老師一次很興奮地表示：肖江虹的作文有濃郁的古典氣息。 整個初中生涯，我最接近文學的一次經歷發生在生機勃勃的初春。在一次全省的作文比賽中，我居然獲了一個優秀獎。除了拿到50塊錢的獎金，那篇作文還刊載在了省里面一本很有名氣的教育類雜志上。前段時間搬家，我居然在一個舊箱子里翻出了那篇文字，才讀了一段，就掉了一地的雞皮疙瘩。 上高中后，學校有個小型圖書館。我最喜歡《三國演義》，這本書至今都是我的最愛，讀了多少遍記不住了。不用說，閱讀讓我的語文成績一騎絕塵。其他科目就慘了。嚴重的偏科，上好大學是不可能了，最后上了一所師范院校。 我的大學生活波瀾不驚，惟一驕傲的事情就是讓同桌成了我的妻子。大學這個成果為我后來的寫作生涯奠定了堅實的基礎。這些年來，不管我寫的好不好，妻子都一直默默支持我，她經常對我說：商人官員常見，作家不常見，你要真成了作家，就相當于我們家養了一只大熊貓！ 大學畢業，我被分配到一所鄉中學當了一名語文老師。開始干得特別起勁，調動起自己多年的閱讀儲備，每堂課都上得風生水起，學生們更是興致勃勃。可一考試就慘了，獎金自然是沒有了，還會遭人白眼。慢慢地，興致沒有了，自己也熱愛上了全國通行的填鴨式。學生精氣神沒有了，但是分數卻節節攀升。這樣的結果，郁悶是難免的，然后就把自己的思考寫成文字寄給縣里的一份報紙。 磕磕絆絆寫了兩年，電腦里有了一個專門堆放文學作品的文件夾。反復斟酌，挑出一個中篇，叫《百鳥朝鳳》，心想要給就給大刊物，要給就給名編輯。又聽說《當代》有個叫周昌義的，咬牙切齒把小說發了過去，還附了一句外厲內荏的話：聽說你是現在最牛的編輯之一，給你投稿有些心虛，心虛的不是我東西不好，心虛的是怕你不看，能不能發表我不在乎，能得到你的指點我很在乎。多年后我在北京見到了周昌義老師，我說起這件事，他笑笑說誰的稿子我都會認真看，你這一套早過時了。 曾經一段時間，對作品的產量有近乎變態的追求，上一個剛寫完，就開始迫不及待地謀劃著下一個。一段時間文學期刊上沒有自己的名字，就會陷入一種莫名的恐慌，就怕別人把自己忘了。于是沒日沒夜地寫，寫得手腳酸麻脖子僵硬兩眼發直還不罷休。瘋狂制造了一堆殘次品，沒有一個突出，只有腰椎間盤最突出。 到了不得不思考的時候了。夜晚躺在床上，捫心自問，對文學，你還抱有虔誠和敬畏嗎？對生活，對人心，對人性，你認真思考過嗎？對自己的文字，你有十年磨一劍的耐心嗎？ 閑時翻閱那些曾讓自己沾沾自喜的文字，居然全身冰涼，心如死水。 在這個屬于速度的時代，每個身影都保持著一種前傾的姿態。滾滾人流中，我們早就喪失了對經典的追求，對厚重的渴望，對深度的營造。 慢一點，再慢一點。這才是文學創作最基本的態度。 也許，我用一輩子的時間，最后只能證明一件事，那就是我原來根本就成不了一個真正的作家。 但我還是想試一試。 無他，因為熱愛。 接受現實，改變未來 文/早睡早起的烏龜 從小到大，我對自己的外貌都沒有滿意過。小時候的我被大家稱為“小胖子”，到了青春期之后，雖然個子長高了，體形也苗條了，但惱人的青春痘又出現了。不出兩年，我的臉上便留下了許多的疤痕，讓我原本光滑的臉龐變得坑坑洼洼。從大學開始，脫發問題又找到了我，短短幾年的時間，我的頭發變得及其稀少，漸漸有了“地中海”的輪廓。為此，我將頭發剪得越來越短，四處尋求治療方案，外用內服中藥西藥吃個遍，也無法挽救我頭頂那日漸稀少的頭發。 后來我了解到，我的癥狀有個學名叫做“雄性脫發”，其根本原因在于遺傳。 因為外貌，我沒少吃苦頭。很少有女生去關注我，這可能是青春期時代男孩最大的煩惱。更有調皮的同學稱我為“大叔”，在學生時代的好長一段時間里，我都活在焦慮和無助中。自己的缺陷就暴露在別人面前，無處遁形的感覺實在差極了，我害怕別人的眼光，因此很少去人群聚集的地方，每天的生活都在逃避中度過。為了逃避現實，我拼命地學習，拼命地搞科研，讓本來就性格內向的我更加害怕與人交往。 于是我突然就想到了丑小鴨的故事。 那只丑陋的、灰色的小家伙，生來就與其他的鴨子不同。因為被其他鴨子嘲笑，它飛過籬笆逃走了。一路流離奔波，因為它的樣子丑，所有的動物都瞧不起它。貓對著它咪咪地叫，母雞對它咯咯地喊，就連獵狗都不去咬它。 小時候的童話故事，長大之后讀起來心里卻五味雜陳。 工作之后，我的生活漸漸豐富起來。我開始慢慢學會接受現實，正視別人的眼光。上班時我認真工作，下班之后我讀書，寫文字，努力充實自己。漸漸地，我開始發現身上有許多之前自己沒有看到的優點，雖然顏值不夠，但我擁有的東西也很多。 很多時候，我們要明白這個道理，有些事情是上天的安排，注定無法改變，而你也因此或多或少感到自卑、無助，也許還會受到別人的嘲笑。這些，是你必須要接受的現實，而唯一可以改變的，只有未來。 其實，讀名人傳記的時候你會發現，很多人們認為成功的偉人，也和我們一樣，都是內心擁有自卑感的人，而他們通過自身的努力，讓這些自卑，成為他們一生中最不重要的事情。 拿破侖生來身材矮小，所以立志要在軍事上獲得輝煌成就；林肯出身貧賤，卻當選了美國總統，領導南北戰爭，成為美國歷史上“最偉大的總統”；而蘇格拉底、伏爾泰，則是因為相貌丑陋，所以在思想上痛下功夫而大放光芒。 你要知道，缺陷和自卑，這些并不能作為你不努力的借口。相反，它們應該成為激勵你前進的動力。你要做的，就是接受那些無法選擇的事情，放下心中的執念，背起行囊，堅定地邁向遠方。 而在前進的路上，需要我們做到八個字：目標、行動、修正和堅持。 目標是前進的方向，沒有目標便沒有奮斗的意義；行動是前進的動力，有行動才會有進步；修正是前進的支撐，要時刻修正自己的方向和行為，積累經驗；堅持是前進的保障，只有堅持不懈、永不放棄，才能收獲成功。 我們活在這個世上，每個人都有自己的無奈，每天都會面對各種煩惱。如果你認為自己的生活不令人滿意，那么，不妨從現在開始，鼓起勇氣，接收現實，改變未來。我們要相信，付出就會有回報，相信明天會更好。不管怎樣，丑小鴨最終都會變成美麗的白天鵝，不是么？ 夢，現實的倒戈 文/潺潺溪水 七月的風，流淌著難耐的暑熱，唯有，傾盆暴雨后，才在風中雜糅著絲絲的涼意。屋內，像蒸煮在熱鍋上的水，漸漸的熬著，燜著，讓心底的半點文思也煮爛，燜碎了。我的心，也在蒸騰的熱氣中，達到油泵體里最為高效的點火，再在血管中輸送桀驁不馴的血液……打開窗戶，有微微的清風，像粘稠的濕吻，在身體上落下唇印，即將蒸干，再冒出眉間的汗水，模糊了視野，經不住擦去凝結的憂愁，在一滴汗水中輪回。汗水，體液，淚水，又是什么——憂傷凝結的體液。在述說著幾曲柔腸中浸淫著的半壁風月，花前的濃妝，風后的吟詠，碧落下的低眉，濃草上的偃臥，在詩韻中暢懷哭泣。仿佛，這與你無關。是誰，觸碰了情感流瀉而汪洋泛濫的機關，又像，禪機與公案，雋永而又飄渺，捉不住在手心中一點的溫度，或許，一點，足以醍醐灌頂，幡然醒悟。 是誰，在暖風輕云下，將相思紅豆種下，用溫情的雨露澆灌明日的淺緣。你初妝的美麗，都在朝陽的熏風中送暖。低頭的淺笑，明媚了大千世界，像一朵開在自由山巒后的梔子花，杏黃如晚霞，使山巔上浮動著旖旎的色彩，夢一樣，輕輕敲響了寂寞叢林中的梵唄。一念不生，是否念念相忘。你的容顏，在留白的宣紙上活色生香，眉蹙的一點痔，像一滴被遺忘的墨漬，汲取了命運的玄機，在今世中將昨世的緣分推演成懸念。你在找，我也在尋，與你的靈犀不會一點就通，那是，遺漏在千萬劫中一顆質子與另一顆質子遙望于億萬斯光年寬度的同一頻率上的振動，我心動了，像風中的浮塵，在尋找著與你相吸的電荷能量。愛，能使物質也能柔情起來，我對著一朵玫瑰贊嘆她的美麗，她會回報我襲人的馨香。對你，愛是同一頻率上的共振，在你我的電荷中，發生著化學反應，是裂變中，孕育出的新能量。或許，是一次擁抱，一次牽手，就將時空的維度打破，像大仙女星云在向銀河系靠攏，最終結合成新的星云，在宇宙中成為一對新璧人。 每一次，在夢境中，尋找著他世遺落的片段。也在夢境中出入于其他的佛國。當然，夢里也有你的出現，你青山化水的風儀，落落大方，像行云，像流水，一直流淌在我的心坎上，慢慢的仰止于你的崇高，膜拜于你的清純。在夢境中，想牽你柔弱無骨的手，但只是握緊了你手心的暗香，在鼻翼間更迭，追尋你遺漏的香氣，就是我蝶一樣的責任。我繞過崇山峻嶺，河灘曲徑，沙漠荒途，卻只能為你遺留下的香氣按圖索驥，瘋瘋癲癲的追逐，不想，終是水中望月，霧中觀花的一場虛途妄念。不知，你是否真的存在過嗎？還是，根本就是我千年以來所追尋的一段虛妄，還在今世做著同樣的夢，情何以堪！破夢難圓。 或許，你醒了，但還是在夢中，或許，你在夢中，其實你是在醒著。夢，有時不堪重負，怕它映射為不好的兇兆而惴惴不安，有時，又輕松的如同會見一位知己，留下隔日清晨的爽朗回憶。夢，折射出一段在現實生活中虛妄的執念被深、淺意識加工過，甚至粉飾過，是一種欲望的延伸與遞進。如同照鏡子一般，現實中你在鏡子旁微笑，鏡子也會還你一個微笑，你在鏡子旁憂傷，鏡子也會氤氳出憂傷的氛圍。可以說，夢由心轉，相由心生，夢也是相，他雖然沒有時空的羈絆，但也屬于虛妄的相，是心執于欲望而產生的幻象，是念念而生由無數個片段組成的相，仿佛是暗物質一般不被時空所左右，但它就存在于那里。 一個夢，都是一個故事，一個故事，就是一場夢。 做事需用現實主義 文/小冉zi 天下大事必做于細，有時，細節就真的能決定成敗。可我偏偏就是個馬大哈，我不知道前方將會有好多苦等著我受呢？自己缺什么便羨慕別人什么。如果稍不注意留心，優點也會轉化為缺點，成為你的致命傷。 今天，我才發現，前兩天我收作業的馬虎，不但把寢室妹子的作業收錯了，還收掉了一位同學。盡管我現在有千萬種理由可以解釋，但是我真心不想為自己辯解。事實就是現實，事實是客觀的，不以我的意識為轉移。盡管我對我自己沒有必要解釋，盡管我在心里已進行了自我鞭笞。但是對同學，還是需要一定解釋，不然留給同學的印象就是馬虎，從此定勢思維我，以后，再難以獲取重任之擔的信任。有時，解釋也是說給別人聽更是說給自己聽，我不想對自己解釋，是因為我心里因此起了一層疙瘩，認識到自己真的馬虎，確實很過意不去，確實應該進行深刻的自我鞭笞和教育。對他人的解釋，功利方面來說，減小他人對我的偏見，從借口方面來說，客觀原因也存在，同時需要給他人的麻煩做出一定的合理解釋，讓他人不至于太生氣。 我們常說，清者自清，無需解釋。但是有時適當的用下解釋可能能更夠促進問題的解決，所以一切以是否有利于問題的解決為主，為標準，而不是私用來為自己開脫。即使過了他人那關，也沒有必要，面對自己，還全副武裝，還解釋給自己聽。 對人要寬容，不要敏感，但做事，必做于細。不然好不容易積累起來的人脈就像美麗的泡沫，可以和你一起仰頭大笑，舒舒暢暢的談天說地，但不會寄予你于厚望，關鍵時刻更不會器用你。不是現實太現實，而是你的性格特點出賣了你，這注定你是個值得交往的人，值得幫他做頭皮屑等小事，但在決定成敗的大事上卻很懷疑你的能力。 這也不是別人的錯，而是你平時馬馬虎虎的表現讓他人怎樣相信你！怎樣放心將事交給你做？現實中，我們經常說鋒芒露太多會招來他人的評頭論足和嫉妒，可是現實就是這樣啊，說歸說，事歸事，一到關鍵時還是會讓鋒芒露出的人首先獲利，首先想到的就是他們啊！能夠鋒芒畢露的人肯定是有幾把刷子的，肯定有他光芒四射的原因。就像我們一邊都在拿“鳳姐”不自量力的行為來消費她，另一方面，我們又在默默地“慫恿”她，希望她發出能多不自量力的行為供我們娛樂消遣，供我們說笑諷刺，凸顯自己的自尊與偉大，更甚者，一邊罵她，另一邊又聯絡她，希望她能夠和合作，借她的“丑名”來打響自己的產品。像這樣，最不耿直的，其實一眼就明了，相比之下，鳳姐顯得比某些人光明磊落，至少她囂張的征婚宣言并沒有傷害任何人，她并沒有做什么違法的事，她并沒有好吃懶做，并沒有借此攻擊哪個？自己長得丑，就大膽的承認，而不是選擇遮遮掩掩。而且值得注意的是，她拿到美國綠卡時，在美國因為言語不通，能夠放下叫囂的語言身段面子，給別人美腳趾甲，盡管一天工作12個小時，但還是沒有放棄對英語學習的熱情，放棄她的美國夢。從她的微博照片中，可以看到她在美國手足無措時真實的流露，可以看到她真實的輪廓，而不是千篇一律的沒有特色的模糊的長相。盡管她的擇偶條件是天價，不自量力，但在這胡囂的背后，仍有對夢想不止的追求，能夠為夢想服軟肯硬骨頭。 在這里，我并沒有為鳳姐申情，只是在現象的之后得就事論事。 正因為“我們”言行不一致，知行不一的才給予了她們炒作的沃土。誰說現實不是這樣呢？ 回歸主題，大事必做于細，細節決定成敗，注重細節的人，能夠在意外中得到別人的贊賞和注意，因而成為在關鍵時刻大家想到的救星和以壓軸出場的方式也就在意料之中。 對人，要用理想主義，盡量的照顧到他人，能夠一齊起頭仰天大笑，不計較芝麻小事，不計較情義禮節的輕重和多寡；而做事，要用現實主義，也就是就事論事，無論為誰做事，幫誰忙，只要一經答應，便應該拿出精神，避免差錯，對己對事認真負責。缺少做人的理想主義追求，易招人嫉妒，鋒芒顯得太過，劍尖太亮，易挫傷人，最后引來招來一群嗜血的蒼蠅，擋住你奔跑的路，粘瞎了你的眼。反之，做事不求現實主義，易成為一個地上美麗的城市，地下不堪的下水道，容易被架空，在關鍵時刻，易成為一次性衛生紙，用完則丟，沒有太大的效用，有點像小丑需要你時就和你玩，不需要你時轉身離開說goodbye。只有將兩者結合，才會既得人心，又成其事，像洋蔥那樣每層都有心，永遠沒有最后一層和最后一次之說。 >>>更多美文：好文章
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